吉林省食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布《食品生產(chǎn)風險分級管理實施意見》號文，提出根據(jù)風險評價指標體系對食品生產(chǎn)企業(yè)進行風險等級劃分，并根據(jù)企業(yè)風險等級，結合當?shù)乇O(jiān)管資源和監(jiān)管根據(jù)能力，全省糧食生產(chǎn)將進行分類。企業(yè)實行風險分級管理。

風險分類管理是在風險分析的基礎上，結合食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品類別、食品風險管理能力和信用狀況。食品生產(chǎn)監(jiān)管部門將根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的固有風險因素和企業(yè)的生產(chǎn)控制水平，采用百分比制度。因素占40%，企業(yè)生產(chǎn)控制水平占60%）確定食品生產(chǎn)企業(yè)的基本風險水平。得分在0至20之間的企業(yè)為低風險企業(yè)，得分在20至30之間的企業(yè)為低風險企業(yè)，得分在30至40之間的企業(yè)為中風險企業(yè)，得分在40至100之間的企業(yè)被視為高風險企業(yè)。

同時，監(jiān)管部門根據(jù)日常監(jiān)督檢查、抽查監(jiān)測結果、違法違規(guī)行為查處、食品召回和消費者投訴舉報等信用記錄，對企業(yè)風險等級進行動態(tài)調(diào)整。據(jù)了解，吉林省首次食品生產(chǎn)企業(yè)風險評估工作將于2015年底前完成。

新修訂的《食品安全法》中提到了風險分級管理，旨在突出預防和風險防范，注重防患于未然，消除隱患。