蓮子按《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。蓮子又叫蓮子、蓮藕、蓮米、蓮肉等，蓮子中以香蓮為最佳。香蓮歷來是進(jìn)貢朝廷的珍品，故又稱“貢蓮”。

李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“蓮味甘，溫澀，香濃，味如莊稼，為脾之果?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，蓮子性平，性味甘澀，入心、肺經(jīng)。腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾、肺、心、腎、腸等功能，適用于心悸、失眠、體質(zhì)虛弱、遺精、白帶過多、慢性腹部疾病等病癥。

蓮子中間的綠色胚芽，稱為蓮子心。味道很苦，但卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它具有清熱、固精、寧神、強(qiáng)心、降血壓等功效?？芍委煾邿嵋鸬臒┰辍⑸裰静磺?、遺精等。蓮子居住的“房子”稱為蓮房，也稱蓮莢殼?？芍委熖ケP滯留、充血腹痛、崩漏、陰道出血、崩漏等產(chǎn)后并發(fā)癥。

還有一種“石蓮花”，又稱甜石蓮花。因荷花房?jī)?nèi)的蓮子年老后落入泥中，久而烏黑如石而得名。臨床常用于治療口苦咽干、煩躁不安、慢性淋病、痢疾等癥狀。

蓮子的鈣、磷、鉀含量非常豐富。每公斤蓮子含蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有多種維生素和微量元素。荷葉堿、荷葉堿、白葉苷等物質(zhì)除了是骨骼、牙齒的成分外，還能促進(jìn)血液凝固，激活某些酶，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉彈性和心跳節(jié)律。ETC。

豐富的磷也是核蛋白的主要成分，幫助人體代謝蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，維持酸堿平衡。它在精子的形成中也起著重要作用。蓮子具有養(yǎng)心安神的功效。

中老年人，特別是腦力勞動(dòng)者，常吃蓮子，可以健腦、增強(qiáng)記憶力、提高工作效率、預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。蓮子心味極苦，但具有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張末梢血管，降低血壓。

蓮心還有很好的去心火、治療口舌生瘡、助眠的功效。蓮子有益心腎、健脾止瀉、固精安神。然而，盡管蓮子有很多好處，但它并不適合所有人。例如，經(jīng)常便秘的人就不適合吃蓮子。