影響蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素涉及環(huán)境、醫(yī)療設(shè)備、設(shè)施等多方面。通過追溯王氏蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，不難發(fā)現(xiàn)，確實存在太多的失誤。的過程。

針對非法生產(chǎn)銷售冠軍蜂膠、野玫瑰蜂蜜摻假等指控，4月3日，江西王氏通過王氏集團(tuán)電商網(wǎng)站發(fā)出《對近期部分網(wǎng)絡(luò)媒體有關(guān)汪氏產(chǎn)品言論的聲明》調(diào)查“網(wǎng)絡(luò)謠言”。”不過，王某的反駁卻存在不少疑點(diǎn)。

首先，野玫瑰是多花玫瑰嗎？

聲明宣稱：“春節(jié)以來，個別論壇出現(xiàn)誹謗王氏產(chǎn)品質(zhì)量的匿名、匿名帖子……此事發(fā)生后，引起政府相關(guān)部門高度重視，先后出動質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門處理?！笨h質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對蜂蜜樣品進(jìn)行了封存，并送往國家最權(quán)威機(jī)構(gòu)之一的秦皇島出入境檢驗檢疫技術(shù)中心。蜂產(chǎn)品檢測，檢測結(jié)果顯示，所有送檢產(chǎn)品均合格。

野玫瑰蜂蜜來源于一種叫做多花玫瑰的植物，在植物分類上屬于薔薇科。人們習(xí)慣俗稱多花月季為野月季，廣泛分布于我國南部和中部地區(qū)。我公司生產(chǎn)的野玫瑰蜂蜜質(zhì)量完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB-《蜂蜜》的要求。”

不過，江西王氏集團(tuán)董事長秘書、媒體部部長徐巖在接受《中國財富》記者采訪時表示：“目前還沒有部門調(diào)查此事?！倍?，檢測報告認(rèn)定王氏野玫瑰蜂蜜等產(chǎn)品呈“粘稠狀”“像帶有蜂蜜氣味的液體”，這是否足以證明它們是真正的野玫瑰蜂蜜等蜜種呢？野玫瑰屬于薔薇科，但與野玫瑰不同。這是植物學(xué)常識。即使野玫瑰等同于野玫瑰，那為什么檢測報告“Q/JWS43-2007《汪氏牌野薔薇蜜》”中的“檢測野玫瑰蜂蜜的依據(jù)或綜合判斷原則”呢？

二、“比利坎蜂膠”是如何變成“潮牌王氏蜂膠軟膠囊”的？

聲明稱：“海報中提到的‘貝力康蜂膠’產(chǎn)品名稱并非貝力康，而是‘潮牌王氏蜂膠軟膠囊’，是一種已獲得批準(zhǔn)文號的保健食品。其產(chǎn)品配方完全參照潮牌王氏蜂膠軟膠囊的配方?！?/p>

記者在調(diào)查采訪中發(fā)現(xiàn)，“貝力倉蜂膠”的售價為448元，而“潮牌王氏蜂膠軟膠囊”的售價為279元。如果“貝力倉蜂膠”是“潮牌王氏蜂膠軟膠囊”，為什么價格突然從279元跳到448元？王先生的漲價得到了物價部門的批準(zhǔn)嗎？記者從國家食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，“潮牌王氏蜂膠軟膠囊”保健食品批準(zhǔn)證書上的總黃酮含量為1.35毫克/粒，規(guī)格為500毫克/粒。也就是說，其批準(zhǔn)的總黃酮含量為2.7g/100g?！柏惲}蜂膠”的總黃酮含量高達(dá)9100mg/100g，這是該產(chǎn)品的最大賣點(diǎn)。保健品的這種成分變更是否經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門批準(zhǔn)？差異如此之大，其加工技術(shù)如何“嚴(yán)格執(zhí)行潮牌王蜂膠軟膠囊申報所用技術(shù)”？

三、王氏蜂蜜和蜂膠的原料來自哪里？

王氏集團(tuán)一位前管理人員向記者透露，王氏在江西的蜂產(chǎn)品原料很多是從河南長葛采購的，但王氏的一些產(chǎn)品如椴樹蜜、“百力康蜂膠”等大多聲稱來自吉林。長白山和南昌的王氏養(yǎng)蜂基地大多只是一個幌子；有機(jī)蜂蜜是從其他地方購買的，根本不是從我們自己的基地購買的。

《中國財富》當(dāng)我們走訪王氏養(yǎng)蜂基地之一——新建縣王氏李西養(yǎng)蜂專業(yè)合作社時，發(fā)現(xiàn)王氏集團(tuán)所謂的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社只有9名養(yǎng)蜂人。養(yǎng)蜂人熊老師告訴記者，由于今年新區(qū)氣溫較低，蜜蜂飛不起來?，F(xiàn)在，一些養(yǎng)蜂人已經(jīng)把蜜蜂帶到蕪湖采蜜。而且，他們與王某沒有簽訂購房合同，只要價格高，他們想買什么就買什么?！巴跫液苌賮碚椅覀?，我們平均每年只賣一兩次給王家，每次只有幾百公斤。”

王重點(diǎn)關(guān)注的“長白山純天然”椴樹蜜和“比利康蜂膠”的吉林蜂蜜來源安圖縣畜牧局養(yǎng)蜂管理站站長趙明接受《中國財富》記者采訪：“2008年東北三省中，只有黑龍江收獲了部分椴樹蜜，其他地方的椴樹都沒有開花。而且，全國蜂膠產(chǎn)量只有300多噸，平均每年提取后的純蜂膠量只有150噸左右。只能生產(chǎn)一兩蜂膠，整個安圖縣的蜂膠產(chǎn)量只有一百公斤左右。”

那么，一直暢銷全國的椴樹蜜和普利康蜂膠的原料來自哪里呢？

四、王氏蜂產(chǎn)品的正常價格是多少？

目前蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)仍屬于農(nóng)業(yè)邊緣產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品尚未成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的必需品。因此，消費(fèi)者對蜂產(chǎn)品的價格并不清楚。

但有一件事是可靠的。在國內(nèi)蜂產(chǎn)品中，王氏蜂產(chǎn)品遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品。王氏產(chǎn)品的定價準(zhǔn)則是什么？是基于生產(chǎn)和運(yùn)營成本嗎？市場供需情況？還是產(chǎn)品本身的創(chuàng)新程度？王董事長秘書兼媒體部負(fù)責(zé)人徐巖沒有回應(yīng)。不過，據(jù)王氏集團(tuán)公司前管理人員透露，在計劃推出195克“冰春天農(nóng)”有機(jī)椴樹蜜之前，王氏集團(tuán)內(nèi)部提出了19元和28元兩個價格，然后上報給了王氏集團(tuán)公司。主席。董事長定價為38元，今年已經(jīng)提到了41元。吉林椴樹蜜基地2008年基本停產(chǎn)，成本價無證。但2007年椴樹蜜收購價格為8000元/噸。貝利坎蜂膠上市之初，也向董事長提出了兩個價格。一款價格為338元，另一款價格為398元。董事長最終將價格定為438元。

于是，這兩款產(chǎn)品抓住了消費(fèi)者“越貴越好”的心理，風(fēng)靡全國?！肮舅挟a(chǎn)品的漲價我曾經(jīng)參與制定，反正原則是越高越好，一是消費(fèi)者愿意購買，一是可以提升品牌形象，最后通知經(jīng)銷商?！薄蹦侨苏f道。

第五，王某的生產(chǎn)車間是手工車間嗎？

蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)加工是一個“從土地到餐桌”的復(fù)雜過程，受自然環(huán)境條件影響較大。其生產(chǎn)車間不僅僅是廠房，還涉及田間、養(yǎng)蜂場、運(yùn)輸?shù)仍仙a(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。影響蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素涉及環(huán)境、設(shè)施、制藥設(shè)備等。

但對于提高產(chǎn)品質(zhì)量來說，生產(chǎn)車間的加工設(shè)備就顯得尤為重要。不過，上述知情人透露，江西王氏只有一條生產(chǎn)線，而且是半自動化設(shè)備?！坝捎谟行┉h(huán)節(jié)是人工操作，其產(chǎn)品常常出現(xiàn)重量不足甚至不衛(wèi)生的情況，顧客也經(jīng)常有類似的反應(yīng)?！?/p>

《蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》涉及蜂產(chǎn)品所有原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對養(yǎng)蜂生產(chǎn)的組織管理、人員能力和培訓(xùn)、設(shè)施和機(jī)械、工作環(huán)境、生產(chǎn)過程、記錄和檔案管理、標(biāo)簽和可追溯性，以及蜜蜂的包裝、儲存、產(chǎn)品的運(yùn)輸和交付有明確的規(guī)定。

尤其是追溯體系，該規(guī)定要求企業(yè)整個生產(chǎn)管理過程有真實、清晰、易于識別和檢索的記錄，并保證三年內(nèi)記錄可追溯，以便對含有不安全因素的蜂產(chǎn)品進(jìn)行處置或召回，以確保交付的蜂產(chǎn)品可以追溯到蜂產(chǎn)品生產(chǎn)源頭。也就是說，消費(fèi)者可以查看每種蜂產(chǎn)品的詳細(xì)生產(chǎn)過程。

于是，《中國財富》記者詢問是否可以查詢椴樹蜜和“貝力康蜂膠”的生產(chǎn)流程、生產(chǎn)技術(shù)以及原材料采購訂單，卻被王董事長秘書兼媒體部總監(jiān)徐巖告知：“這是商業(yè)廣告，屬于機(jī)密，我不能告訴你?！?/p>

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