炎炎夏日，怎能錯過消暑圣品——冰淇淋。隨著冰淇淋的品種越來越多、口味多樣化，越來越多的人無法抗拒它的魅力。想要減肥的人可要小心了。雖然網(wǎng)上流傳著一種通過冰淇淋減肥的方法，但這種方法是沒有根據(jù)的。據(jù)有關(guān)專家測定，100克冰淇淋含水74.4克、蛋白質(zhì)2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克。它還含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素——100克冰淇淋相當(dāng)于35克大米。因此，想要減肥，一定要適量吃冰淇淋。

冰淇淋是一種高脂肪食物，難以消化，會降低食欲。

冰淇淋中所含的糖分是精制糖，所以不宜過多食用。營養(yǎng)專家建議，人們每天最好攝入30克左右的糖。如果孩子一天吃幾盒冰淇淋，加上牛奶、汽水或者其他食物中所含的糖分，每天攝入的糖分就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過30克。

冰淇淋的溫度一般在0左右，而人體正常體溫為37。如此巨大的溫差對人體胃腸道的刺激是很大的。它會收縮胃腸血管，減少消化液的分泌。如果一天吃太多冰淇淋，頻繁的寒冷刺激會引起胃腸道疾病。

冰淇淋吃多了，胖的人會越來越胖，瘦的人會越來越瘦。

對于吃冰淇淋過多的孩子來說，胖孩子一般吃多了就會發(fā)胖，而瘦孩子吃多了就會瘦。由于肥胖者吸收功能較好，冰淇淋中的脂肪和糖分無疑會加劇肥胖；而瘦人一般體質(zhì)較弱或偏食，吃太多冰淇淋會加重厭食癥。因此，營養(yǎng)專家提醒大家不要在早上、飯前、飯后、睡前和空腹時吃冰淇淋。另外，體質(zhì)虛弱的人，特別是胃腸功能較差的人，以及患有糖尿病、肥胖癥、高血脂或?qū)εＤ踢^敏的人，不宜吃冰淇淋。

吃冰淇淋不能代替喝牛奶

夏天天氣炎熱，有些人更喜歡吃冰淇淋而不是喝牛奶，認(rèn)為吃冰淇淋和喝牛奶的營養(yǎng)是一樣的。冰淇淋真的可以代替牛奶嗎？

雖然冰淇淋的主要原料是牛奶，但很難稱之為固體奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并不是所有人都適合吃冰淇淋。例如，患有肝病、糖尿病、胃炎、結(jié)腸炎等的患者不適合吃冰淇淋，而肥胖者則應(yīng)選擇低熱量的冰淇淋。