秋季，氣候冷熱交替，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)連續(xù)秋雨。老年人很難適應(yīng)如此劇烈的氣候環(huán)境變化，經(jīng)?；几忻盎蚺f病復(fù)發(fā)。但如果能及時(shí)應(yīng)用食物預(yù)防和治療，就可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防疾病的發(fā)生。具體防治方法是：

老年人消化不良、夜尿過多者可用山藥120克，洗凈，去皮，切片，大棗10枚，洗凈，與大米50克拌勻。加適量水煮粥，加適量蜂蜜調(diào)味，每日早晨空腹服12小碗。山藥味甘，含有脂肪、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。它們具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、助消化的作用。

如果因腦力勞累過度而出現(xiàn)神經(jīng)衰弱，或患有慢性咳嗽、腰腿酸痛等，可將核桃仁1000克搗碎，加入蜂蜜1000克，調(diào)勻，密封于瓷瓶中，每日2次，每次1匙，以溫水送服。核桃味甘，性平溫，有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、抗疲勞的功效。

對(duì)于身體虛弱的老年人，可以準(zhǔn)備糯米1000克，白糖250克，葡萄干，核桃仁，瓜子，白果仁，蓮子，桂圓肉，紅豆沙，熟山藥，紅棗，青梅、桂花、豬油、淀粉。各適量。然后將白果去皮、去核，切成四塊；紅棗去核，煮熟的山藥去皮切塊；然后在5個(gè)碗上涂上豬油，然后將銀杏等食物在碗中排列成圖案。將糯米淘洗干凈后，放入盆中，加水1000毫升，蒸熟后取出。冷卻后，加入100克糖，攪拌均勻。分成200克份，與白果等一起放入碗中，稍蒸即可。最后，將150克水和糖煮沸，加入淀粉調(diào)成稀芡。澆在糯米上，撒上桂花。服務(wù)。這頓飯被稱為“健身八寶飯”。每天早上空腹吃1碗。

若患有高血壓或四肢麻木，可將生葛根1520克洗凈，泡紅棗10顆，切片去核，加適量水熬湯。每次可服12小碗，配棗，每日2次。也可以將30克新鮮麥芽洗凈，每碗干面粉中混入2湯匙新鮮麥芽，加入適量白糖，制成煎餅或糊。也可以和各種蔬菜一起煮，每次吃。1至2小碗麥芽糊，或1至2個(gè)麥芽蛋糕，每天兩次。小麥胚芽含有維生素B1、維生素B6、維生素E、銅、鎂、鋅、鐵等微量元素，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)耐力，延緩衰老，防止失眠，防止記憶力減退。