近日，老邊餃子館和“東來順”加盟商北京金源利餐飲有限公司因使用劣質(zhì)餐盒被海淀法院處以10倍罰款。事件一經(jīng)爆發(fā)，不僅讓北京一些知名餐飲企業(yè)蒙羞，也讓一次性餐具的衛(wèi)生問題再次成為輿論焦點(diǎn)。

中國烹飪協(xié)會(huì)昨日發(fā)布的《一次性餐具使用情況調(diào)查報(bào)告》顯示，面對一次性餐盒衛(wèi)生安全問題，約26.37%的受訪者指責(zé)相關(guān)部門監(jiān)管不夠，25.04%的受訪者認(rèn)為相關(guān)部門監(jiān)管不夠。的受訪者指責(zé)餐具制造商唯利是圖，近40%的受訪者選擇“以后多注意自己，盡量不要使用此類產(chǎn)品”。

同時(shí)，消費(fèi)者普遍認(rèn)為，應(yīng)對一次性餐具從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全過程進(jìn)行監(jiān)管，確保一次性餐具的合格和安全。其中，24.72%的受訪者表示“應(yīng)加強(qiáng)終端環(huán)節(jié)監(jiān)管，對不提供消毒餐具、使用不合格一次性餐具的餐飲企業(yè)進(jìn)行處罰”。23.41%的受訪者認(rèn)為，有必要加強(qiáng)“對一次性餐具生產(chǎn)、加工和流通的監(jiān)管，提高一次性餐具的合格率和安全性”。22.31%的受訪者希望從技術(shù)角度“提高一次性餐具生產(chǎn)的環(huán)保和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，減少環(huán)境污染”。只有不超過10%的受訪者認(rèn)為“政府可以對使用一次性餐具的企業(yè)給予補(bǔ)貼，并將一次性餐具的購買和回收渠道納入規(guī)范管理”。

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