中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會昨天公布了2011年中國食用油消費者滿意度評價結果。消費者基本滿意得分為70分，但食用油質(zhì)量評價呈現(xiàn)下降趨勢。

這是國家繼2009年、2010年之后開展的第三次食用油消費者滿意度調(diào)查，以市場上11個主流品牌為代表，重點了解消費者對食用油行業(yè)的總體滿意度水平以及對不同品牌油的看法。產(chǎn)品。開展質(zhì)量滿意度、消費習慣等問題，涉及北京、上海、廣州等20個主要大中城市。

評價結果顯示，2011年食用油消費者滿意度得分為70分，處于基本滿意水平。消費者對食用油行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量基本認可。

不過，中國質(zhì)量協(xié)會指出，產(chǎn)品質(zhì)量評價總體呈現(xiàn)下降趨勢。因為從縱向比較來看，2009年、2010年、2011年消費者對食用油行業(yè)的質(zhì)量感知分別為：82、78、76，呈現(xiàn)下降趨勢。對消費者滿意度影響較大的具體質(zhì)量評價指標“氣味”、“烹飪過程中的食品質(zhì)量”、“成品口感”等也呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。

受“地溝油”影響，食用油的安全問題最受消費者關注?！笆称焚|(zhì)量安全”、“食用油的純度”、“油的健康性”等是消費者提及最多的問題。中國質(zhì)量協(xié)會表示，目前消費者對食用油行業(yè)雖然信任，但信任危機依然存在，希望政府、行業(yè)和企業(yè)高度重視。