市質(zhì)監(jiān)局昨日透露，全市非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑專項整治工作取得階段性成果。2215家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑生產(chǎn)食品的企業(yè)通過自查自糾，發(fā)現(xiàn)各類違法行為。此類問題共181起，上個月均已采取針對性整改措施。

不法商販用甲醛浸泡水產(chǎn)品，外表看起來新鮮肥美，但食用時對人體有害。如果用工業(yè)亞硝酸鹽來腌制豬肉，食用后輕者會引起惡心、嘔吐、頭暈，重者可能危及生命。此外，用雙氧水美化干果、用化學(xué)增白劑增白面粉、用二氧化硫熏出毒菌等違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為仍然沒有被禁止。

市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長辛元慶指出，雞、鴨、魚等副食品一般不允許添加食品添加劑。如果消費者發(fā)現(xiàn)“黃魚特別黃”等現(xiàn)象，就要引起注意。可能是為了增加魚的質(zhì)感而添加了人工色素，所以購買時要小心。酒店供應(yīng)的肉制品一般不允許添加合成色素，所以要小心顏色特別鮮艷的肉制品。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品生產(chǎn)中使用的食品添加劑必須在配料表中體現(xiàn)。消費者在購買食品時，可以通過產(chǎn)品包裝標(biāo)簽了解其含有的食品添加劑。

此外，國家規(guī)定凡是甜味劑、防腐劑、著色劑等添加劑都必須標(biāo)注食品添加劑的具體名稱。因此，消費者若發(fā)現(xiàn)食品包裝上的成分表中僅列出“甜味劑、防腐劑、著色劑”的食品，需謹(jǐn)慎購買。精彩推薦憤怒！男醫(yī)生請不要碰我老婆的私處

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