北京曾做過一項調(diào)查，隨機抽取10家托兒所、幼兒園來了解全日托兒童的健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，很多全日托的寶寶都營養(yǎng)不良！

結(jié)果出來后，很多兒童營養(yǎng)專家都非常驚訝，因為國內(nèi)托兒所、幼兒園的嬰兒餐標準是多位專家共同研究制定的。一般托兒所、幼兒園的膳食都只是按照這個標準。只是一個適度的調(diào)整。按理來說，兒童餐雖然不能定制，但基本不會有太大偏差。為什么孩子吃營養(yǎng)餐卻營養(yǎng)不良？

全國兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)協(xié)作組組長、中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員丁宗義指出：“這主要是由于膳食時缺乏積極的營養(yǎng)行為和營養(yǎng)氛圍造成的?！?/p>

寶寶吃不好的表現(xiàn)有很多：追著吃奶的、邊玩邊吃的、邊看電視邊吃的、邊吃邊跳舞的、挑食的、把食物含在嘴里的。并且不喜歡咀嚼或吞咽?！?/p>

這些問題讓很多成年人苦惱不已：他們常常想盡辦法給寶寶做一頓美味又營養(yǎng)的寶寶餐，并高興地希望寶寶能吃上一頓美味的飯菜。然而，由于自己的耐心和技能有限，他們常常還是失敗。無法應(yīng)對寶寶在吃飯時的各種調(diào)皮行為，出現(xiàn)發(fā)怒、指責(zé)甚至打罵寶寶等現(xiàn)象。這些場景在我們生活中并不少見，也成為了很多家長最頭疼的問題。

如果大人在寶寶吃飯時調(diào)皮時催促、威脅、憤怒、責(zé)備，甚至毆打、責(zé)罵寶寶，就不可能為寶寶營造積極的用餐氛圍。這些行為除了會給寶寶的身體造成營養(yǎng)損害之外，還會出現(xiàn)心理營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

在協(xié)助寶寶吃飯時，大人和寶寶之間的沖突表現(xiàn)在大人的妥協(xié)和遷就行為——讓寶寶看電視、玩玩具、哄、追、喂等；另一方面表現(xiàn)為成人的威脅、脅迫行為?！叽?、責(zé)備、威脅、打罵等。

這兩種解決沖突的方式都會對寶寶的心理產(chǎn)生很大的負面影響：妥協(xié)的方式更容易讓寶寶在吃飯時保持愉快的心情，但會讓寶寶逐漸變得以自我為中心，吃不下飯。生活自理能力下降，不知道如何遵守飲食順序和規(guī)則。威脅、脅迫往往會使嬰兒在進餐時情緒低落、焦慮，使他們逐漸養(yǎng)成膽怯、怯懦的退縮心理或哭鬧等對抗心理。

我們希望寶寶在吃飯的時候能夠愉快地坐在相應(yīng)的位置，感到饑餓，渴望吃飯，喜歡學(xué)習(xí)主動吃飯，不挑食，吃飯的時候很專注，吃的量適量，知道每種食物的名稱、味道和顏色。形狀、了解所吃食物的一般營養(yǎng)成分等?？傊燥垖τ趯殞殎碚f是一件非?？鞓返幕顒印?/p>

一日三餐，一年365天，一年近千頓飯。每頓飯都要讓寶寶吃得好、吃得開心，養(yǎng)成不挑食等好習(xí)慣。除了有偉大的愛心和持久的熱情之外，還需要很大的耐心和靈活的技巧。

催促寶寶三頓吃飯是心理虐待！為了讓寶寶吃得開心，你做到了嗎？如果母親做到了，那么她一定是個好母親；如果托兒所或者幼兒園的老師能做到，那么她一定是一個好媽媽。非常優(yōu)秀的老師。