大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的解答，讓我們一起看看吧。
兒童營(yíng)養(yǎng)健康食譜？
兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，因此各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)食譜均不相同。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜可分三個(gè)階段，嬰幼兒、學(xué)齡前、學(xué)齡期。
營(yíng)養(yǎng)是維持生命與生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒階段，母乳是0～6月齡嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例合理，含有其他動(dòng)物乳類不可替代的免疫活性物質(zhì)。不能正常母乳喂養(yǎng)者，可視情況選擇配方奶粉或動(dòng)物乳。6～12月齡嬰兒可以對(duì)泥糊狀食物和較為細(xì)軟的食物進(jìn)行初步咀嚼。1～2歲幼兒建議蛋白質(zhì)每日25克左右，其中優(yōu)質(zhì)蛋白（動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)）應(yīng)占總蛋白的1/2。膳食餐次安排需合理，以4～5餐（奶類2～3餐，主食2餐）為宜。
3～6歲為學(xué)齡前階段，和大人一同進(jìn)餐，但以易消化為主，軟飯、碎肉、碎菜、蛋、魚肉、豆制品、水果等均適宜，可在三餐之外，加2次點(diǎn)心和1次水果。每天可喝2 杯奶類（150～200毫升/杯）。
7至12歲兒童為學(xué)齡童上小學(xué)階段，兒童營(yíng)養(yǎng)餐熱量、營(yíng)養(yǎng)素的攝入，相對(duì)較成人要高些，每天保證一杯奶，250～350 克蔬菜。綠葉蔬菜和非綠葉蔬菜各半，不少于200克的水果。并且蔬菜與水果不宜互相替代。該年齡段兒童的食譜已接近成人的食譜，但熱量、營(yíng)養(yǎng)素的攝入，相對(duì)較成人要高些，一般應(yīng)一日三餐，下午、睡前可加一次點(diǎn)心，可一天共進(jìn)食 4～5次，三餐主餐應(yīng)是早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐一般。葷素搭配、粗細(xì)糧，干、濕交替，保證一定的奶量。少吃糖果、飲料，不吃零食、甜食及煎炸食品。
嫩豌豆，嫩豌豆中所含的維生素C是豆類中的冠軍，換季的時(shí)候常吃富含維C的食物最能增強(qiáng)抗病能力，豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白，配合肉類吃，增強(qiáng)體質(zhì)，長(zhǎng)力氣身體狀。豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和大腦的發(fā)育。
【肉丁炒豌豆】
食材：剝?nèi)テさ耐愣?80克，胡蘿卜70克，肥瘦豬肉100克，蔥姜末適量，生抽1勺，淀粉1勺，料酒半勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1 胡蘿卜切?。环适萑馇卸?，加生抽、淀粉、料酒、蔥姜末拌勻，腌制5分鐘
以下是兒童一天三餐營(yíng)養(yǎng)食譜：
早餐青菜豆粥，蘋果牛奶，雞蛋軟餅，芝麻燒餅等等。中午的午餐可以給寶寶做青菜炒豆腐，雞蛋菠菜掛面，大米飯，西紅柿排骨湯等等。晚餐注重清淡易消化的原則，可以給孩子安排一些粥類以及小白菜蝦皮湯。
兒童早餐怎么吃最營(yíng)養(yǎng)健康？
早上兒童吃這些早餐最好最營(yíng)養(yǎng)
1、富含蛋白質(zhì)的食物：最主要的是奶類，最好是三歲以下喝配方奶粉，三歲以上喝鮮奶。另外要吃雞蛋，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、淀粉類主食：早餐要有能量供給，要吃主食，可以吃全麥面包，或者是饅頭、花卷等有助于供給能量。
3、水果、蔬菜：早餐要適當(dāng)?shù)某运蛘呤卟?，能夠保證維生素和微量元素的供給。
我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況的現(xiàn)狀是怎樣的？
我國(guó)兒童脾虛普遍現(xiàn)象，飲食應(yīng)該以健脾為主，“好東西”一定不要多給小孩吃，更不要追著小孩喂飯，巧克力不要多給；最好的方法是下一頓飯，小孩已經(jīng)是餓了的狀態(tài)，飯菜給他們自己去吃。小孩脾胃養(yǎng)好之后，他們自然不會(huì)挑食，如果有“問(wèn)題了”最好用中藥方法調(diào)理，（少用益生菌，甚至不用為好），（益生菌最好50歲左右的人用，老年人最適合）。愿我們都愛子有方！
到此，以上就是小編對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。