面對琳瑯滿目的昂貴營養(yǎng)品、保健品、減肥品等，您是否曾在柜臺前流連忘返，被推銷員宣傳的神奇功效所吸引而猶豫不決？你有沒有發(fā)現(xiàn)它們是什么？您已經(jīng)開始支付賬單了嗎？您是否像很多消費者一樣混淆了“保健”和“治療”的概念？即日起，本報將推出3.15系列揭秘報道，并邀請營養(yǎng)食品衛(wèi)生專家加盟。為你揭開他們的神秘面紗。
《來自深海的健康秘密》、《血管清道夫，健康好伙伴》、《中老年人最佳選擇》、《每天兩粒深海魚油改善記憶力、降低高血脂》.
琳瑯滿目的廣告給“深海魚油”蒙上了一層神秘的面紗。那么這種曾被科學(xué)家譽為“生命之油”、“智慧之油”的保健品真的有如此神奇的功效嗎？
批發(fā)市場買一瓶6元
在位于濟南市英雄山路的山東保健品批發(fā)市場，記者注意到，在整個營業(yè)面積達3000平方米的批發(fā)市場中，幾乎每個攤位的深海魚油都有著不同的產(chǎn)品名稱。規(guī)格為每瓶100粒深海魚油。魚油，批發(fā)價差近40元。
其中最便宜的是一瓶阿拉斯加深海鮭魚油，品牌為“Vitality”，標(biāo)注原產(chǎn)于美國。100粒膠囊僅需6元/瓶。奧利亞、金蓮康、紅羊神等其他品牌的深海魚油批發(fā)價僅在15至25元之間。
“外面的藥店、零售店從我們這里進貨，但一瓶至少要賣六十、七十元，其實都是一樣的?！币晃慌l(fā)商向記者指出，一瓶的批發(fā)價為25元，而超市零售價為68元的藍色包裝深海魚油。
隨后，記者走訪超市、藥店等保健品零售店發(fā)現(xiàn)，同規(guī)格的深海魚油價格比批發(fā)市場貴3至6倍。
外包裝均采用進口品牌
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，市面上大部分深海魚油包裝上都印著來自美國、新西蘭、澳大利亞等國家，但實際產(chǎn)地卻是廣州、深圳、天津等地。廣告上大多寫著“以阿拉斯加深海魚為原料”。對此，銷售人員解釋道，“原材料都是進口的，國內(nèi)灌裝的，所以不用擔(dān)心?！?/p>
記者了解到，不同產(chǎn)地的魚油也存在價格差距。完全國產(chǎn)的深海魚油價格較便宜，進口原料國產(chǎn)灌裝的次之，進口原包裝的最貴。
另外，這些深海魚油的成分有些只標(biāo)注深海魚油，有些是深海魚油和維生素E，有些是深海魚油、維生素E、明膠等但有效成分都是DHA和EPA。
記者隨機采訪的消費者中，多數(shù)消費者表示是聽說別人在用才購買的?！拔也恢览锩娴木唧w成分。我是聽人說對心腦血管病有好處才買的，沒有咨詢。去看醫(yī)生吧。”一位常年服用深海魚油的中年婦女說道。
部分原料來自淺水魚
那么，這些價格不等的深海魚油到底含有哪些成分呢？記者采訪了山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、國家保健食品審評專家徐桂發(fā)。
徐桂發(fā)介紹，通俗地說，深海魚油是從魚類中提取的一種脂肪。其成分大部分為不飽和脂肪酸，其中含有OMEGA-3脂肪酸，俗稱DHA和EPA。
“不過，這種不飽和脂肪酸在人體內(nèi)不能合成，必須由食物提供，而且科學(xué)發(fā)現(xiàn)，深海魚中的含量更高。成分中添加的維生素E主要是為了防止氧化。魚油和明膠是制作皮膚元素的主要成分。”
對于市場上魚油的價格，徐桂發(fā)解釋說，低價的魚油原料可能根本就不是魚油。“比如可能是色拉油，色拉油9元/斤，可以生產(chǎn)很多瓶深海魚油?！?/p>
影響價格的另一個因素是原材料的產(chǎn)地?！耙话銇碚f，從公海和深海的鮭魚中提取的魚油價格比較昂貴。如果僅用普通淺水魚制成，生產(chǎn)出來的魚油功能成分含量會低，價格也會高?！彼鼙阋恕ｋm然叫深海魚油，但原料不一定來自深海?！?/p>
徐桂發(fā)說，深海魚油的顏色與普通油相似，而且透明，不含雜質(zhì)。雖然有輔助降血脂的作用，但只能預(yù)防疾病，并沒有廣告宣傳的神奇功效。
因此，他建議消費者在購買魚油前先咨詢醫(yī)院的醫(yī)生，根據(jù)自己的身體狀況服用，不要盲目跟風(fēng)。
“雖然服用魚油可以在一定程度上幫助稀釋血液、降低血液粘度，從而達到保健效果，但長期食用效果并不好。健康的服用方法應(yīng)該是服用一段時間后，去醫(yī)院檢查，根據(jù)醫(yī)生的建議考慮是否繼續(xù)服用?！毙旖淌谡f。
此外，他還提醒消費者在購買時要找大廠家，因為如果生產(chǎn)工藝出現(xiàn)問題、儲存環(huán)境不當(dāng)或儲存時間過長，原料就會被氧化或過氧化，導(dǎo)致一些氧化物或過氧化物不合格。服用后不但沒有任何好處，反而會對人體各系統(tǒng)造成損害，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致癌癥。
