大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于健康蔬菜有哪些的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹健康蔬菜有哪些的解答，讓我們一起看看吧。

什么蔬菜健康？

以下這十種蔬菜特別健康

分別是菠菜、卷心菜、蘿卜纓、萵苣、南瓜、芥菜、紅薯、西蘭花、胡蘿卜、紅柿子椒

為什么說這十種蔬菜最有營養(yǎng)價值呢？這是國外一家研究機構(gòu)按照蔬菜的熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素結(jié)合多個方面給85種蔬菜打分，最終得出了超級營養(yǎng)蔬菜最新排名。

十大健康蔬菜：紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、大白菜、雪里蕻，看看你平時吃過哪幾樣？春天一定要吃的蔬菜，它被稱為“菜中之王”，在世界十大健康蔬菜中排名第3——包菜，我們也叫它卷心菜、圓白菜。

例如菠菜、羽衣甘藍(lán)等，含有豐富的葉綠素和維生素K等；

十字花科蔬菜：例如花椰菜、西蘭花等，富含葉黃素、硒和維生素C等；

黃色或橙色蔬菜：例如胡蘿卜、南瓜等，含有 β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素；

菌類蔬菜：例如蘑菇、秀珍菇等，含有β-葡聚糖和D-麥角硫因等物質(zhì)。

很多蔬菜都是健康的。比如青椒，西芹，花菜，菠菜，苦瓜，南瓜，西紅柿，黃瓜，冬瓜，玉米，扁豆等。

南瓜富含纖維素、鉀、維生素C和葉酸等營養(yǎng)素。它可以幫助維持心臟和免疫系統(tǒng)的健康，同時也是一種良好的消化系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑。

健康的蔬菜有：

1、菠菜：富含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，也是葉酸、鐵的極好來源。

2、胡蘿卜：含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

3、卷心菜：它含水量高，熱量低，富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜中還含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

吃什么蔬菜最健康又好？

胡蘿卜、卷心菜、茄子、洋蔥、青椒、番茄、冬瓜、菠菜、芹菜、白菜等，這些蔬菜含有較多的鉀、鈉、磷、維生素、纖維素等...

此外，日常飲食中除了增加蔬菜攝入，補充微量元素、膳食纖維等物質(zhì)外，還要注意對水果、谷物、肉類、蛋類、奶制品、豆制品等食物的攝入。

什么蔬菜最健康？

紅薯葉營養(yǎng)豐富，抗病蟲害能力強，盆栽也很簡單，將從市場買回來的紅薯葉，留下頂芽的梗子用來插枝，很容易存活，如果用塊莖繁殖的話，一定要選擇那種吃紅薯葉的品種，口感才會更好。

還可以選擇改良的品種，藤蔓不會到處蔓延，生長也迅速，而且不占空間。

10種最健康營養(yǎng)蔬菜？

營養(yǎng)豐富、好的蔬菜有很多，只要每日適量攝入均衡的好的、有營養(yǎng)的蔬菜都對身體健康有很好的幫助！但凡過量進(jìn)食，即使再好的再有營養(yǎng)的食物，也會物極必反！

相對營養(yǎng)豐富的蔬菜有：

西蘭花、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、花椰菜、芹菜、玉米、大蒜、甜瓜、鷹嘴豆。

沒有不存在最健康營養(yǎng)蔬菜，也沒有不存在最不健康的營養(yǎng)蔬菜，營養(yǎng)學(xué)是西方以健康為標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)明，健康的關(guān)健不是吃什么最營養(yǎng)

，而是消化什么最健康，

營養(yǎng)并不能帶來健康，

再營養(yǎng)消化不了反而不健康，并且，名種蔬菜的營養(yǎng)成份大同小異。

每種蔬菜都有自身獨有的營養(yǎng)價值！

每種顏色的蔬菜盡量輪著吃[愛慕][愛慕][呲牙]

建議不挑食，按各自的體質(zhì)不同，不同時期選擇合理搭配！

若選10種比較有營養(yǎng)的蔬菜

首選菌菇類，山藥，西紅柿??，南瓜??，十字花科類，木耳，韭菜，辣椒，胡蘿卜，洋蔥。豆類……

到此，以上就是小編對于健康蔬菜有哪些的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康蔬菜有哪些的4點解答對大家有用。