牛奶減肥的秘訣是什么？

“如果你為了減肥而從飲食中剔除乳制品，那你就犯了一個(gè)大錯(cuò)誤?！盡ichaelB.美國(guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院。澤梅爾博士說(shuō)：“只有體內(nèi)有足夠的鈣，才能快速燃燒脂肪?！盳emel博士花了20年的時(shí)間研究乳制品與體重之間的關(guān)系。早在10年前，澤梅爾博士就進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：他要求一組患有高血壓的男性每天喝兩杯酸奶。結(jié)果，不僅他們的血壓下降了，而且每個(gè)人的體重也平均減輕了11磅。

這個(gè)奇跡是如何發(fā)生的呢？

原來(lái)，當(dāng)你體內(nèi)的鈣含量低時(shí)，就會(huì)分泌一種叫做“骨化三醇”的激素，它可以促進(jìn)脂肪的產(chǎn)生和儲(chǔ)存。如果你吃富含鈣的乳制品，這種激素就會(huì)受到抑制，你的身體就會(huì)產(chǎn)生更少的脂肪，燃燒脂肪也會(huì)更快；特別是在下腹部，鈣可以抑制一種與下腹部脂肪堆積有關(guān)的激素的產(chǎn)生。

Zemel博士的科學(xué)研究結(jié)果證明，通過(guò)乳制品攝入鈣的效果是通過(guò)其他渠道攝入鈣的兩倍，因?yàn)榕Ｄ讨泻写龠M(jìn)肌肉生長(zhǎng)的氨基酸。通常，您減掉的體重的三分之一是肌肉。氨基酸有助于增強(qiáng)肌肉，因此通過(guò)食用乳制品，您可以減少比肌肉更多的脂肪。與簡(jiǎn)單地減少相同程度的卡路里攝入相比，您可以減掉兩倍的體重和脂肪。當(dāng)然，單純依靠喝牛奶來(lái)塑身瘦身并不是萬(wàn)無(wú)一失的策略。堅(jiān)持低熱量飲食和運(yùn)動(dòng)仍然是減肥永恒的真理。

哪些乳制品可以幫助減肥？

首選低脂、脫脂、高鈣牛奶或酸奶，也可以考慮一些硬奶酪。但不要在冰箱里塞滿冰淇淋、奶油之類的東西；它們不含足夠的鈣。那些被稱為“豆?jié){”的豆?jié){也不算，因?yàn)樗鼈兏静皇侨橹破贰?/p>

你每天應(yīng)該吃多少乳制品？

營(yíng)養(yǎng)專家經(jīng)常提醒我們每天攝入1000至1200毫克鈣。但曼哈頓的減肥醫(yī)生賈娜·克勞爾指出：人體一次只能吸收500毫克鈣，所以最好不要一次吃完一整天的量，而應(yīng)該分三份吃。

將乳制品納入您的飲食中很容易。克勞爾建議早餐吃高蛋白食物和乳制品，比如一個(gè)煎雞蛋加約40克干奶酪或一杯全天然脫脂酸奶。另一種選擇是一杯低脂高纖維麥片加200克牛奶。下午想吃零食時(shí)，喝一杯酸奶或30至60克奶酪。晚上，用一杯200克的低脂牛奶，完成一整天的牛奶減肥。

吃鈣片可以減肥嗎？

絕對(duì)不！澤梅爾博士解釋說(shuō)：“除了鈣之外，乳制品還含有其他在減肥中發(fā)揮關(guān)鍵作用的成分。例如，氨基酸中的亮氨酸可以穩(wěn)定血糖，從而降低食欲。

如果您有乳糖不耐癥該怎么辦？

澤梅爾博士建議服用乳糖酶，它有助于消化和吸收食物中的乳糖?！盎蛘吆人崮?。酸奶的消化過(guò)程緩慢，大多數(shù)乳糖不耐癥的人都能接受；硬質(zhì)奶酪?guī)缀醪缓樘牵苋菀紫??！?/p>

牛奶減肥超級(jí)療法A.牛奶+豆腐成功范例：伊麗莎白·泰勒豆腐熱量低，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且鈣含量很高。在牛奶減肥期間，在日常飲食中加入豆腐作為補(bǔ)充，效果會(huì)更加強(qiáng)大。

B、牛奶+蘋果的成功范例：蕭亞軒的具體方法是這樣的：第一天只能吃蘋果，小口慢慢吃；第二天，全天只能吃蘋果，只喝牛奶或酸奶，總共1000毫升分成六七等份，一次喝一份；第三天和第四天恢復(fù)正常飲食，然后再開始兩天。切記不要喝水——如果在蘋果節(jié)斷水的話，體內(nèi)的水分基本上就會(huì)流失。牛奶日，如果水分含量減得差不多了，就會(huì)變成脂肪。這個(gè)周末告別大餐大飲，嘗試一下經(jīng)濟(jì)成本幾乎為零的奶蘋果減肥法？