“問何處渠如此清，以致有流水之源?！痹诮裉煺匍_的“全國工商系統(tǒng)貫徹食品安全法工作會(huì)議暨流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”上，浙江省工商局局長鄭政工商總局佑民用這樣一首詩表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。他強(qiáng)調(diào)：“食品安全監(jiān)管重在道德提升，只有有效控制問題食品源頭，才能確保食品市場(chǎng)最終和諧?！?/p>

在浙江政壇，一向以“直言不諱”著稱的鄭裕民并沒有回避監(jiān)管部門的責(zé)任?！肮ど滩块T的首要職能是監(jiān)管，如果監(jiān)管不到位，就會(huì)引發(fā)各種社會(huì)問題。”為此，鄭玉民表示，對(duì)于工商部門來說，“我們不怕抓不到、打敗不了他們，就怕看不到、聽不到”。如今，投訴舉報(bào)系統(tǒng)就像監(jiān)管部門的眼睛和耳朵。鄭育民說：“我們現(xiàn)在使用現(xiàn)代化通訊設(shè)備，配備高科技設(shè)備，讓眼睛變得‘千里眼’，耳朵變成‘光滑耳朵’，吃東西的盲點(diǎn)也會(huì)少一些?！卑踩O(jiān)管。”

在今天的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議上，鄭育民向與會(huì)代表簡要介紹了浙江省一直致力于建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制及取得的成效。他表示，食品安全問題是無論何時(shí)何地都需要重視的重要問題。監(jiān)管部門必須主動(dòng)出擊，化被動(dòng)為主動(dòng)。不能只在領(lǐng)導(dǎo)指示或者媒體曝光后才想如何彌補(bǔ)?！斑@涉及到一個(gè)道德問題，我們要始終肩負(fù)起食品安全的責(zé)任，在問題產(chǎn)生大影響之前堵住出路，遏制其發(fā)展，在春江水暖時(shí)當(dāng)‘鴨先知’?！?/p>

鄭育民說，“過去我們的食品安全監(jiān)管總是以‘人海戰(zhàn)術(shù)’為主，一大群人出去撒廣網(wǎng)，確實(shí)有效，但可能不會(huì)持續(xù)太久。后來，我們使用了‘士兵突擊’，但結(jié)果依然不理想。”鄭育民說，長期實(shí)踐證明，浙江省食品安全示范店建設(shè)、食品經(jīng)營者自律機(jī)制、電子監(jiān)管和信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等取得了可觀的成效。有效的結(jié)果。

對(duì)于媒體頻頻報(bào)道的蘇丹紅、毒奶粉等問題食品事件，鄭育民坦言，不僅監(jiān)管部門要忠于職守，所有食品企業(yè)也要以道德標(biāo)準(zhǔn)約束自己。“以‘毒奶粉事件’為例，老百姓人心惶惶，不敢喝牛奶，都說奶源有問題，我想說，真正的問題是奶源?！迸Ｄ獭！编嵱衩褓R表示，如果監(jiān)管部門和食品企業(yè)都能把人民群眾生命安全放在第一位，相信問題食品事件會(huì)少很多。