愛美的女性都談“減肥”，都在尋找一次性減肥的方法。通常，他們都會大大減少盤子里食物的份量，但你難道不知道，如果攝入的熱量太少，就會適得其反，并不能真正減肥嗎？

德克薩斯州飲食協(xié)會的營養(yǎng)專家認(rèn)為，減肥時大幅減少熱量可能會產(chǎn)生一定效果，但最終會走向相反的方向。

卡路里與健康

最有效的減肥方法是攝入更少的熱量，但攝入更多的熱量就會造成熱量赤字。當(dāng)攝入的熱量太少時，身體就會被迫進(jìn)入饑餓模式，并開始自動儲存脂肪。這時，身體會認(rèn)為不會有任何熱量來滿足身體的需要，這意味著熱量消耗過程不得不停止。

一旦身體進(jìn)入饑餓模式，新陳代謝就會變得緩慢，燃燒盡可能少的卡路里以確保能量儲存。這就是為什么有些人通過減少熱量達(dá)到更快的減肥效果，但隨后卻遇到減肥瓶頸而停滯不前的原因。攝入熱量過少，不僅會導(dǎo)致節(jié)食困難，還會在體內(nèi)啟動惡性循環(huán)：過多減少熱量會減慢新陳代謝過程，從而影響減肥效果；付出很大的努力卻達(dá)不到預(yù)期的減肥效果，也會導(dǎo)致人們體重下降。這可能會導(dǎo)致挫敗感；挫敗感和失敗的沖擊反過來會導(dǎo)致暴飲暴食，最終導(dǎo)致體重增加。

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，通過減少熱量來節(jié)食不能長期持續(xù)，甚至可能導(dǎo)致相反的問題。從另一個角度來看：因為吃得太少，身體會陷入饑餓困境，進(jìn)入饑餓狀態(tài)。在“暴飲暴食模式”下，你付出了難以忍受饑餓的代價，卻看不到任何減肥效果，最后強(qiáng)迫自己認(rèn)輸。吃得太少不僅會阻礙減肥進(jìn)程，還會對健康造成很大危害。

接受炎熱

你必須知道熱量不是敵人。它對健康和能量至關(guān)重要，可以保證身體各方面功能的正常運(yùn)行。在嚴(yán)格節(jié)食的過程中，人們之所以會感到虛弱、昏昏欲睡、無力、隨時準(zhǔn)備放棄，是因為消耗的熱量不足以支持身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

因此，最好選擇合理的飲食和運(yùn)動計劃，而不是嚴(yán)格控制熱量，這樣每周就能持續(xù)減掉1.5到2磅。選擇有營養(yǎng)但少量的食物，加上持續(xù)的鍛煉計劃，可以防止攝入過多的熱量。身體也會更容易接受這種健康的能量消耗模式，有助于不斷進(jìn)入減肥的新階段。