中新網上海3月17日電(記者陳靜)上海出入境檢驗檢疫部門17日透露，該部門工業(yè)產品和原材料檢測技術中心檢測出兩批次陶瓷餐具不合格。不合格項目均為鉛溶出所致。超標，這種現象亟待引起重視。

進口陶瓷餐具細膩光滑，做工精致，地位崇高。是很多家庭的首選。然而，很多消費者在關注品牌、口味、價格的同時，往往忽視了餐具本身的關鍵要素；安全！

鉛是國際公認的嚴重危害人類健康的重金屬元素。美國環(huán)境保護署將鉛列為嚴重危害人類生命和自然環(huán)境的17種化學物質之一。人體中過量的鉛對神經系統和造血系統有嚴重的毒性作用，會導致神經和造血系統紊亂、發(fā)育遲緩、血紅蛋白減少，并引起貧血和高血壓。尤其是嬰幼兒，體內的鉛很難排出體外。鉛的攝入積累會導致生長和智力發(fā)育遲緩。嚴重時，鉛中毒可能導致腦病，甚至死亡。

據介紹，按照花面裝飾方式分類，陶瓷制品可分為釉上彩、釉下彩、釉下彩等。釉下的有色物質。釉中彩制品是在半成品上進行彩繪，然后噴釉，彩料在釉下。釉上彩產品是先燒成，然后彩繪，將色料涂在釉上。因此，釉中彩制品和釉下彩制品中的鉛遷移量很小。釉上彩陶瓷制品如果使用顏色鮮艷的劣質含鉛顏料，當燒成溫度、時間和通風條件不足時，鉛在與食品接觸時往往會遷移。

近年來，美國、歐盟、日本等發(fā)達國家日益關注食品接觸材料中有害物質遷移風險。鉛溶出量是食品接觸陶瓷制品的重要安全衛(wèi)生指標，世界各國的限量值存在一定差異。我國強制性國家標準GB、GB8058規(guī)定不同形狀陶瓷制品中鉛遷移限量為0.57.0mg/L；美國FDA/ORACPG7117規(guī)定限量為0.5~3.0mg/L；國際標準ISO6486規(guī)定限量為0.5-2.0mg/L；歐盟指令2005/31/EC規(guī)定限量為0.2mg/L；日本厚生省條例第370號規(guī)定限量為0.05-8.0mg/L；俄羅斯標準OCTP-9規(guī)定限量為1.7-5.0mg/dm2。2013年，根據歐洲食品安全局對鉛危害的最新評估，歐盟制定了提高食品接觸陶瓷產品準入門檻的提案，將食品接觸陶瓷產品中鉛溶出限量從0.2mg/L降低至0.01mg/L，這將是史上最嚴格的鉛限制。

據上海檢驗檢疫局介紹，消費者在選購陶瓷餐具時可遵循以下提示。第一看：盡量不要選擇顏色過于鮮艷的餐具；第二觸：盡量選擇內壁光滑的餐具；第三聞：盡量選擇無異味的餐具；第四煮：使用前先用沸水煮5分鐘；第五次浸泡：新買的陶瓷餐具可用醋浸泡2小時，以溶解餐具中的有毒物質；六忌：避免使用彩色陶瓷餐具盛放酸性食物；避免在微波爐中加熱彩色陶瓷餐具。