德清源榮獲全球水晶蛋獎。一年一度的世界雞蛋年會上，代表中國參會的雞蛋企業(yè)北京德清源農(nóng)業(yè)科技有限公司打破了歐美企業(yè)數(shù)十年的壟斷，成功躋身世界雞蛋行業(yè)之巔。榮獲世界蛋品行業(yè)最高獎項(xiàng)——2008年全球水晶蛋獎。這不僅是中國企業(yè)首次獲此殊榮，也是亞太地區(qū)雞蛋企業(yè)首次獲此全球雞蛋行業(yè)最高獎項(xiàng)。

你可能認(rèn)為一個小雞蛋沒什么特別的。事實(shí)上，登上世界蛋品行業(yè)的最高領(lǐng)獎臺并不像我們想象的那么簡單。因?yàn)樽鳛槭澜绲捌沸袠I(yè)的最高獎項(xiàng)，全球水晶蛋獎的評審向來以嚴(yán)格、嚴(yán)厲著稱。它不僅考慮雞蛋本身優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，還考慮獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)意、完美的品牌建設(shè)和成功的成功。營銷，以及突出的環(huán)境保護(hù)和突出的社會責(zé)任。參賽企業(yè)只有在上述方面排名全球第一，才能獲得全球水晶蛋獎。那么，作為我國雞蛋行業(yè)的龍頭企業(yè)，德清源是如何登上全球最高領(lǐng)獎臺的呢？

一流的環(huán)境造就一流的雞蛋

“德清源創(chuàng)立之初，我們的夢想就是為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的天然、綠色、無污染的雞蛋?！钡虑逶炊麻L鐘凱民說。

為此，德清源從原料采購、雞食品加工、蛋雞養(yǎng)殖、環(huán)境控制、獸醫(yī)防疫、廢物處理到雞蛋加工等均實(shí)行嚴(yán)格的系統(tǒng)管理。

首先，德清源選用的蛋雞是世界上最優(yōu)秀的蛋雞——海蘭布朗。它們都是用優(yōu)質(zhì)青玉米喂養(yǎng)的。整個過程不添加抗生素或激素。而是采用科學(xué)的配方，保證雞肉食品的高品質(zhì)和全面的營養(yǎng)。精心喂養(yǎng)，確保每顆雞蛋營養(yǎng)均衡，品質(zhì)一流。其次，生產(chǎn)出來的雞蛋經(jīng)過嚴(yán)格的清洗、干燥、滅菌、消毒、篩選五道工序后，合格的雞蛋被送往“身份證”編碼室，為雞蛋發(fā)放身份證。當(dāng)雞蛋從由紅外傳感探頭和噴嘴組成的噴墨噴碼系統(tǒng)中出來時，蛋殼上就會被打上各種相關(guān)信息，包括生產(chǎn)地址、時間、批號、序列號、質(zhì)檢人員編號、雞舍編號等?；\數(shù)、蛋雞日齡等。如果雞蛋出現(xiàn)問題，可以第一時間直接追溯到出現(xiàn)問題的雞舍。

得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、嚴(yán)格的管理和先進(jìn)的技術(shù)造就了德清源雞蛋的優(yōu)良品質(zhì)：不僅不含抗生素、激素、農(nóng)藥殘留，而且不含沙門氏菌、大腸桿菌污染。不僅如此，它所含的膽固醇僅為普通雞蛋的一半，其卵磷脂是普通雞蛋的兩倍，其維生素A是普通雞蛋的7至8倍，其維生素E是普通雞蛋的20倍；所含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分均高于普通雞蛋，從而順利通過全球水晶蛋獎的產(chǎn)品質(zhì)量測試。

如今，德清源雞蛋不僅通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO環(huán)境質(zhì)量管理體系、HACCP、中國綠色食品認(rèn)證，還被科技部、工信部聯(lián)合評為國家重點(diǎn)新產(chǎn)品商務(wù)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家環(huán)境保護(hù)總局。該產(chǎn)品是我國唯一獲此殊榮的禽蛋產(chǎn)品?！暗虑逶础币殉蔀橄M(fèi)者心目中優(yōu)質(zhì)雞蛋的代名詞。

創(chuàng)意獨(dú)特，“德清源初生蛋”受青睞

德清源不僅注重雞蛋的產(chǎn)品品質(zhì)，在產(chǎn)品創(chuàng)意上也有自己的獨(dú)特之處，在全國率先推出真正的初生雞蛋。

據(jù)德清源相關(guān)技術(shù)人員介紹，“德清源金牌初產(chǎn)蛋”是由130至150日齡的初產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)的。與普通雞蛋相比，初生雞蛋較小，但相同重量的營養(yǎng)成分卻高得多。而且富含免疫因子，營養(yǎng)價值較高，是最理想的蛋制品。初生雞的產(chǎn)蛋率只有30%-50%，這意味著每只雞平均需要積累2-4天的營養(yǎng)才能產(chǎn)下小雞蛋。積厚發(fā)薄，營養(yǎng)比較豐富。同時，初次產(chǎn)蛋的母雞年齡較小，且已經(jīng)很久沒有產(chǎn)蛋了。此時蛋雞免疫力較強(qiáng)，健康狀況良好，部分免疫因子進(jìn)入蛋內(nèi)。吃新產(chǎn)的雞蛋可以在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力。

由于“德清源金牌初產(chǎn)蛋”獨(dú)特的營養(yǎng)價值，一經(jīng)推出就受到了消費(fèi)者的青睞，一舉奠定了市場領(lǐng)先地位。

營銷、創(chuàng)新

對于德清源來說，僅僅擁有過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)意還不夠。想要獲得全球水晶蛋獎，還必須在品牌建設(shè)和營銷上下功夫。

為了獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，德清源的促銷方式可謂別出心裁。公司剛成立的時候，他們嘗試把雞蛋帶到一些社區(qū)進(jìn)行推廣。社區(qū)居民只要填寫問卷，就可以免費(fèi)獲得兩個雞蛋。當(dāng)時這樣的活動并不多見，其獨(dú)特的宣傳方式立即引起了社區(qū)居民的興趣。不少社區(qū)居民發(fā)現(xiàn)德清源雞蛋確實(shí)好吃，紛紛詢問哪里可以買到這樣的雞蛋。同時，德清源還在社區(qū)舉辦各類講座，宣傳綠色生態(tài)理念，樹立了良好的口碑。

隨著德清源的知名度，不少雞蛋生產(chǎn)企業(yè)也逐漸建立了自己的品牌。為了區(qū)別于其他品牌的雞蛋，德清源再次進(jìn)行了營銷創(chuàng)新：從2007年5月1日開始，德清源清源斥資3000萬元在電視、地鐵上投放廣告，以吸引25歲至40歲的白領(lǐng)女性。月收入5000元以上，了解德清源雞蛋的高品質(zhì)，搶占雞蛋品牌制高點(diǎn)。

依靠創(chuàng)新的營銷方式，2000年才成立的北京德清源農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)已成為中國雞蛋行業(yè)第一品牌。根據(jù)AC尼爾森2007年1月的市場調(diào)查結(jié)果，德清源生態(tài)雞蛋目前占據(jù)北京品牌雞蛋市場的71%，成為最受消費(fèi)者信賴的雞蛋品牌。

注重社會責(zé)任，造福人類

事實(shí)上，除了卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)意、完美的品牌建設(shè)和成功的營銷之外，全球水晶蛋獎還高度重視突出的環(huán)保和突出的社會責(zé)任。

對此，德清源在日益壯大的同時，也引領(lǐng)延慶當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走上致富之路。據(jù)了解，延慶縣70%的青玉米由德清源消化，面積可達(dá)12萬畝。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民再也不用為賣糧發(fā)愁了。合同農(nóng)業(yè)和增加農(nóng)民的公司使傳統(tǒng)種植業(yè)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化。

同時，德清源生態(tài)農(nóng)場還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)、無害化處理。雞糞收集熟化后，產(chǎn)生的大量沼氣用于發(fā)電和燃料使用。平均每天可發(fā)電4萬多千瓦時，其中一半左右自用，其余出售給國家電網(wǎng)。年處理雞糞10萬噸。雞糞陳化后成為附近農(nóng)村使用的良好有機(jī)肥料。

如今，德清源生態(tài)農(nóng)場利用人類、生物與環(huán)境之間的能量轉(zhuǎn)換規(guī)律和生物之間共生互養(yǎng)的規(guī)律，結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源結(jié)構(gòu)，建立一個或多個“一業(yè)為主、綜合發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)鏈。多重“層次轉(zhuǎn)換，良性循環(huán)”高效無浪費(fèi)體系，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖、食品加工、清潔能源、有機(jī)肥、訂單農(nóng)業(yè)、有機(jī)種植的良性循環(huán)：公司自籌。蛋雞利用秸稈和雞糞生產(chǎn)沼氣，為種植業(yè)提供肥料和沼氣燃料，農(nóng)民使用公司提供的有機(jī)肥料種植有機(jī)蔬菜和玉米。由農(nóng)戶提供生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋，并利用公司的技術(shù)、檢測、管理等手段幫助農(nóng)戶獲得高額回報。

面對如此成熟、先進(jìn)的“零排放”生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，外國同行忍不住豎起了大拇指：“沒想到我們中國同行的技術(shù)和理念已經(jīng)走在了世界前列。”世界?！?/p>

正是這個“中國人民必須吃上最安全的雞蛋”的夢想，讓德清源從一個名不見經(jīng)傳的小企業(yè)成長為中國雞蛋行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)；也正是這個夢想，打破了歐美企業(yè)對雞蛋行業(yè)最高獎項(xiàng)的壟斷，讓中國企業(yè)首次登上了世界雞蛋行業(yè)的最高領(lǐng)獎臺。“這只是開始，未來我們不僅要做中國最好的雞蛋，還要堅(jiān)持做世界最好的雞蛋！”德清源董事長鐘凱民說。