只需動動手指，美味的食物就會送到你家。隨著消費模式的改變，網(wǎng)上訂餐越來越受到消費者的歡迎。日前，央視3.15晚會曝光了網(wǎng)絡(luò)外賣平臺“餓了么”存在黑幕，引發(fā)人們對網(wǎng)絡(luò)食品安全的擔憂。

3月25日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局、太原市食品藥品監(jiān)督管理局召集全省“餓了么”、“百度外賣”、“美團外賣”、“口碑”四家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負責人。com”提供在線餐飲服務(wù)。我們會對我們服務(wù)的省會城市的一些大型餐飲企業(yè)進行采訪。全省三個食品行業(yè)協(xié)會參加了采訪。

據(jù)了解，外賣食品衛(wèi)生問題、導致商戶偽造證件、默許無證經(jīng)營等問題在O2O模式中屢見不鮮。曾有人在網(wǎng)上發(fā)帖舉報某知名外賣平臺太原區(qū)經(jīng)理收受賄賂，并納入非法外賣行為。

2014年3月15日實施的《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》號規(guī)定，從事網(wǎng)絡(luò)商品交易及相關(guān)服務(wù)的，應當在網(wǎng)頁顯著位置披露營業(yè)執(zhí)照或者電子營業(yè)執(zhí)照上公示的信息。但記者看到，目前外賣平臺并沒有任何合作商家的識別標志。該平臺告訴記者，商戶營業(yè)執(zhí)照不會在網(wǎng)站上展示，但他們的工作人員會對合作商戶進行相應的審核。

采訪中記者發(fā)現(xiàn)，“網(wǎng)友評價是否高”是大多數(shù)消費者選擇外賣店的“標準”，而“味道好不好”、“送餐是否快”則決定了消費者是否選擇外賣店。會“二次光顧”的一個重要因素，大多數(shù)人不會關(guān)注商家是否有牌照。很多消費者在點餐時只關(guān)注菜品和價格，不注重檢查門店的經(jīng)營資質(zhì)，盲目相信第三方點餐平臺的準入審核?！凹热豢梢匀ネ赓u平臺，那應該都是經(jīng)過認可的正規(guī)門店”是大多數(shù)消費者的直觀認識。

“在第三方平臺上，無法判斷商戶的牌照是否齊全?！碧泄ど叹志W(wǎng)監(jiān)辦一名工作人員告訴記者，“根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，店鋪必須經(jīng)過網(wǎng)站審核后才能進入網(wǎng)站，網(wǎng)站也有信息審核的責任和義務(wù)，符合注冊條件的必須申請工商注冊。但不少交易平臺制度不完善，導致商戶魚龍混雜。

山西省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管處處長孫蘭草表示：“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”這一新興業(yè)態(tài)在給人們的生活帶來方便、快捷、享受、時尚等積極變化的同時，也帶來了許多矛盾和問題。其中，食品安全隱患是最突出的問題之一。雖然被曝光的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺是個例，但我們可以以此為鑒。必須對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題敲響警鐘，食品監(jiān)管部門要拉起警戒線，依法履行職責?！?/p>

采訪會上，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺及餐飲單位代表現(xiàn)場簽署了《食品安全承諾書》，向社會公開承諾嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，認真履行法律責任和義務(wù)，依法合規(guī)經(jīng)營，營造安全、有序、誠信的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)消費環(huán)境，防止假冒偽劣和有毒有害食品進入網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域，自覺接受社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督、行業(yè)約束和政府監(jiān)管確保食品安全。

孫蘭草表示，下一步，全省各級食品藥品監(jiān)管部門將把網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管放在突出位置，強化措施，加大力度，全面開展網(wǎng)上第三方監(jiān)管。訂餐平臺和在線餐飲單位。檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的，按照食品安全法嚴肅查處，并通過公告等方式向社會公開曝光有關(guān)問題和涉及單位，確保訂購食品安全在線的。

食藥監(jiān)工作人員提醒消費者，網(wǎng)上訂購食品時，須了解餐飲單位名稱、經(jīng)營地點、食品生產(chǎn)銷售資質(zhì)，以及經(jīng)國家食品藥品監(jiān)管總局評價的食品。食品藥品監(jiān)督管理局安全量化級別。“網(wǎng)上餐廳質(zhì)量良莠不齊，衛(wèi)生條件和食品質(zhì)量難以檢測，極易引發(fā)食品安全事故。消費者在網(wǎng)上訂餐時，不宜選擇涼菜、生食等高風險餐飲食品。”消費者收到食品后，應檢查餐盒包裝是否干凈、完好，食品是否被污染、變質(zhì)?！蓖瑫r，保留相關(guān)收據(jù)、發(fā)票。及其他相關(guān)憑證。如果發(fā)生消費糾紛，可以撥打消費者權(quán)益保護熱線；如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可以撥打食藥監(jiān)投訴熱線。