記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，自產(chǎn)品質(zhì)量食品安全專項整治啟動以來，質(zhì)監(jiān)部門對各類企業(yè)進行定期檢查，并公示了《食品召回管理規(guī)定》等食品安全法規(guī)。目前，獻縣3家食品生產(chǎn)企業(yè)已主動召回蛋糕21公斤、各類飲料1130余瓶。

匯泉食品飲料廠廠長告訴執(zhí)法人員，該廠的產(chǎn)品有完整的進貨、銷售記錄，還保留了產(chǎn)品的出廠樣品。當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲料即將達到保質(zhì)期時，要及時對該批次產(chǎn)品進行檢驗。召回并集中銷毀。

記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，召回存在或可能存在安全隱患的食品是確保食品安全的重要手段之一。我國《食品召回管理規(guī)定》明確要求，當(dāng)某種食品被確認(rèn)為不安全食品應(yīng)當(dāng)召回時，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)、銷售不安全食品，并通知相關(guān)銷售者自發(fā)布之日起1至3日內(nèi)停止銷售。確認(rèn)日期。通知消費者停止食用，并及時召回已銷售的不安全食品。

此外，食品召回還可分為自愿召回和命令召回。實施食品召回時，不免除法律規(guī)定承擔(dān)的其他法律責(zé)任。食品生產(chǎn)企業(yè)主動實施召回的，可以依法從輕或者減輕處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。接到召回通知后未立即停止生產(chǎn)、銷售不安全食品的，由質(zhì)量監(jiān)督部門給予警告，責(zé)令限期改正；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。逾期未改正的，處3萬元以下罰款。