據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，包子店里的包子看上去可能很干凈，但里面的餡料是什么？里面可能藏著什么貓膩。原來，很多包子店并不是自己做包子餡，而是從外面的加工店進(jìn)貨。

在南京市棲霞區(qū)飯店村，有一家主要加工蔬菜餡的加工廠。周圍環(huán)境臟亂，生產(chǎn)條件不衛(wèi)生。這里每天生產(chǎn)1000多公斤餡料，供應(yīng)南京市區(qū)的一些包子鋪。那么，這種餡料是如何生產(chǎn)出來的呢？食用后是否會(huì)影響市民健康？記者近日對(duì)這家包子餡加工廠進(jìn)行了臥底調(diào)查。

李老師是餡料加工廠附近一家公司的工人。最近一段時(shí)間，他總是聞到附近餡料廠傳來的一股奇怪的味道。

李老師：一般蔬菜都是別人運(yùn)進(jìn)來加工的。該程序不是常規(guī)的食品加工程序，而且其中使用的豬油也不是正規(guī)工廠生產(chǎn)的。沒有衛(wèi)生許可證，沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，我覺得很不干凈。

餡料加工廠位于飯店村露天市場(chǎng)旁的38號(hào)大院。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，周邊環(huán)境破舊不堪。走進(jìn)大院，兩邊都是門窗加工廠，東側(cè)并排有兩家工廠。灌裝加工廠毗鄰餐具消毒工廠，運(yùn)送來的蔬菜堆放在地上。記者與一位姓張的負(fù)責(zé)人聊天。

張姓負(fù)責(zé)人：這是連鎖店，質(zhì)量放心。

記者：怎么賣的？

張姓負(fù)責(zé)人：每桶100元，每桶30公斤，每公斤3元。包子店認(rèn)為蔬菜要堆起來燙，洗起來處理起來很麻煩。

記者：老板，衛(wèi)生能保證嗎？

張姓負(fù)責(zé)人：衛(wèi)生不用擔(dān)心。我們必須確保這一點(diǎn)。我們給你一些錢，如果有什么問題，我會(huì)負(fù)責(zé)。我還有各種餡料，包括豆沙和面粉。

記者：還有其他餡料嗎？

張姓負(fù)責(zé)人：對(duì)，對(duì)。