大多數(shù)男人鄙視水果和蔬菜等“女性化”食物，而更喜歡稱自己為肉食者。不過，據(jù)路透社7月3日?qǐng)?bào)道，英國(guó)食品研究所的最新報(bào)告指出，每周吃少量西蘭花有助于預(yù)防前列腺癌。

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NO1。西蘭花

研究參與者被分為兩組，每組每周吃四份西蘭花或豌豆。研究發(fā)現(xiàn)，一組食用西蘭花的患者體內(nèi)產(chǎn)生了“抗癌基因”，可以保護(hù)男性免受前列腺癌的侵害。

前列腺癌是繼肺癌之后男性第二大癌癥殺手。全世界每年有680,000人患有此病，220,000人因此死亡。第一份人體試驗(yàn)研究報(bào)告最近發(fā)表于《公共科學(xué)圖書館期刊》。除了西蘭花外，花椰菜和紫甘藍(lán)都屬于十字花科植物，都有很好的抗癌作用，男性應(yīng)該多吃。

乳白色H土豆泥

原料：

土豆、洋蔥、雞胸肉、白蘑菇、細(xì)香蔥、熱牛奶、黑胡椒、黃油、馬蘇里拉奶酪。

實(shí)踐：

1.土豆洗凈，洋蔥、白蘑菇、雞胸肉分別切小丁，韭菜切細(xì)片，馬蘇里拉奶酪磨絲備用。

2、鍋中水燒開，加入土豆煮至半熟，撈出對(duì)半切開，用小勺挖出土豆核，留0.5厘米厚的殼，備用。做一個(gè)土豆碗。

3.中火將油燒至七度熟，將土豆放入碗中煎至金黃色，取出瀝干油。

4.鍋內(nèi)留少許底油，加入洋蔥丁、雞肉丁、白蘑菇丁，離火備用。

5.將土豆泥和炸好的餡料加入熱牛奶、鹽和黑胡椒中攪拌均勻，然后將炸土豆盛入碗中，并在上面撒上切碎的Zurella奶酪。

6.將土豆碗放入微波爐高火5分鐘，將切碎的馬蘇里拉奶酪融化，取出，撒上香蔥末。

7.將三種水果丁混合成沙拉，放入另一個(gè)土豆碗中。

尖端：

牛奶：牛奶富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。牛奶除了美白、保濕、消除皺紋之外，還有減肥功效。原因是牛奶中豐富的鈣可以抑制一種促進(jìn)脂肪產(chǎn)生和儲(chǔ)存的激素，從而有效降解人體脂肪，維持正常體重。同時(shí)，牛奶中含有促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的氨基酸，因此多吃乳制品可以減脂增肌。